O feriado tradicional chinês de 2023, o Festival do Barco-Dragão, está chegando, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd. organizou todos os funcionários para celebrar o festival.
O Festival do Barco-Dragão é um antigo festival tradicional da nação chinesa. O festival tradicional é um representante da cultura tradicional chinesa e é a cristalização da sabedoria do país chinês. Uma das origens do Festival do Barco-Dragão é homenagear o poeta patriótico Qu Yuan. Para comemorar a chegada do Festival do Barco-Dragão e fazer com que todos sintam o festival tradicional, o povo chinês correrá em barcos-dragão, comerá zongzi, beberá vinho amarelo, fará DIY tuan fan, fará bolsas de incenso, etc.
As atividades práticas de construção de grupo podem permitir que os funcionários se integrem rapidamente ao coletivo e melhorar a comunicação e os sentimentos entre os funcionários, o que conduz ao desenvolvimento saudável da equipe e melhora o clima da equipe. comemorou a chegada do Festival do Barco-Dragão organizando todos os funcionários para fazer zongzi à mão e entregá-los a seus amigos e parentes. Na actividade colectiva, todos os colaboradores participaram activamente, vivenciaram o ambiente tradicional da festa, desfrutaram da diversão da vida, aprenderam mais sobre o ofício específico e exercitaram a sua capacidade prática e de aprendizagem num ambiente descontraído e alegre.
Processo de produção Zongzi:
1. compra de materiais: amendoim, passas, feijão vermelho, tâmaras vermelhas, açúcar, molho de soja, arroz glutinoso; carne, etc;
2. Preparação dos aparelhos: recipientes para guardar ingredientes, colheres, fio de algodão de 20cm, tesoura, etc;
3, processamento de materiais
Arroz glutinoso: mergulhe em água morna e filtre a água.
Folhas de Zongzi: ferva as folhas em água, ferva a água por 10 minutos, retire e enxágue em água fria e corte as folhas;
Recheio Zongzi: recheio de carne meio gorda e meio magra marinada com ingredientes a serem usados;
4. Enrole o Zongzi
(1) Dobre as folhas de Zongzi em forma de funil
(2) Coloque a quantidade certa de arroz glutinoso, recheio de carne ou outro feijão e ovos de pato salgados nas folhas de Zongzi em forma de funil, de acordo com o gosto pessoal;
(3) Pressione as laterais das folhas de Zongzi com o polegar e o indicador e pressione as folhas em direção ao lado do arroz glutinoso para formar um triângulo.
(4) Enrole as folhas de Zongzi e amarre-as bem com o fio de algodão preparado.
(5)Cozimento a vapor
Os funcionários embrulharam os grãos de arroz glutinoso branco com tâmaras doces, embrulharam as folhas verdes e por fim embrulharam o fio de algodão, então o Zongzi saudável estava pronto. Cada funcionário os embalou cuidadosamente e os entregou a amigos e parentes. Para reforçar o clima festivo, a empresa também organizou jogos de entretenimento, todos os colaboradores participaram ativamente e com alegria nestes jogos.
Durante este Festival do Barco-Dragão, todos os funcionários da Huanduy passaram o festival juntos para melhorar o contato íntimo e a comunicação mútua entre todos, e também cada um enviou saudações de feriado e passou o tradicional festival em calor coletivo.
